P121 : MISE EN EVIDENCE DE L’EFFET INHIBITEUR ET LA CINETIQUE D’ACIDIFICATION DE SOUCHES DE CARNOBACTERIUM SP. ISOLEES DE CERTAINS PRODUITS DE PECHES
Amel Batouche, Fatima Sahnouni, Ahmed Hariri, Djillali Bouhadi & Amina Boulenouar
Département de Biologie, Faculté des sciences de la nature et de la vie, Université de Mascara
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/ Publié le 2021-10-13
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AUTEUR
amel batouche

La Société Algérienne de Nutrition
hôtel méridien, oran , 2021-10-16 jusqu'a 2021-10-17
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