P154 : ISOLEMENT ET CARACTERISATION DES SOUCHES LACTIQUES ISOLEES A PARTIR D’UN PRODUIT LAITIER FERMENTE ARTISANAL
BOUCHIBANE Malika1, CHERIGUENE Abderrahim2,. KACED Amel1. AIT SAADA Djamal1
1 Laboratoire de technologie Alimentaire et Nutrition- Université Abdelhamid Ibn Badis-Mostaganem
2Laboratoire de Microbiologie et Biologie végétale- Université Abdelhamid Ibn Badis-Mostaganem
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/ Publié le 2021-10-13
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AUTEUR
bouchibane malika

La Société Algérienne de Nutrition
hôtel méridien, oran , 2021-10-16 jusqu'a 2021-10-17
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