Chitosane et chito-oligosaccharides : Produc-tion, développement de films pour des applica-tions alimentaires et conception de nanopar-ticules et d'hydrogels pour des applications médicales
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NASRI Moncef
École Nationale d'Ingénieurs de Sfax - Tunisie
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La Société Algérienne de Nutrition
hôtel méridien, oran , 2021-10-16 jusqu'a 2021-10-17
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